白皮書預告
10大數據
用最.新數據為您分析餐飲市場，讓您快速了解中國餐飲整體市場規(guī)模、中國餐飲企業(yè)餐飲收入、中國外賣規(guī)模、中國餐飲門店數量和省份分布、中國餐飲區(qū)域市場分布、細分品類門店變化趨勢、餐飲連鎖率等，10大數據為您總結餐飲大盤走勢。
10大機會
機會能決定一個餐飲巨頭的未來，只有站在餐飲最.前沿，才能把握餐飲發(fā)展最.好機會，白皮書為您總結2019餐飲最.新10大機會，讓您快速抓住餐飲供應鏈、餐飲零售化、餐飲數字化、餐飲“混搭風”、消費升級、新媒體等餐飲最.新機會點，制勝未來。
10大風險
風險無處不在，有時會因身在山中，不識廬山面目，警惕餐飲整體開店風險、區(qū)域餐飲發(fā)展不均衡風險，不同級別城市餐飲飽和風險、食安問題、餐飲進入門檻等，白皮書10大風險解讀幫您避開餐飲大坑。
10大建議
在餐飲最.新發(fā)展趨勢中，總結2019中國餐飲的發(fā)展策略，數字化紅利如何抓住，開店風險如何控制，菜品如何創(chuàng)新，品牌如何IP化等，2019餐飲10大發(fā)展建議，為餐飲創(chuàng)新提供策略參考。
時間地點
時間：2019年8月29日
地點：上?！に募揪频?/span>
（靜安區(qū)威海路500號）
規(guī)模：1000+人
組織機構
聯合主辦：中國烹飪協會 &辰智科技
支持單位：中關村大數據產業(yè)聯盟、上海大數據產業(yè)聯盟、餓了么|口碑、美團點評、萬達商業(yè)、聯商網
媒體支持：騰訊網、新浪網、搜狐網、鳳凰網、網易新聞、新華網、中華網、今日頭條、慧聰網、食品商務網、中國食品網、第.一財經、財經界、餐飲界、紅餐網、職業(yè)餐飲網、餐飲新洞察、餐飲O2O、餐飲王道、餐飲邦等
峰會亮點
1.規(guī)模盛會，資源匯聚
本屆盛會規(guī)?？?前，優(yōu)質資源全線匯聚，1000+餐飲行業(yè)精英隆重參與，800+行業(yè)龍頭品牌紛紛亮相，100+餐飲行業(yè)領.袖級嘉賓重磅出席，為您帶來顛覆想象的行業(yè)盛會！
2.大咖云集，精英薈萃
大數據行業(yè)應用專家、餐飲行業(yè)重量嘉賓、權威投資大咖、跨界資深意見領.袖、餐飲第三方龍頭平臺、餐飲上下游供應鏈大佬齊聚，探討新技術，分享新理念，思維碰撞，共引潮流。
3.數據應用，全線落地
巨變已來，數據應用落地是關鍵，大數據選址、品牌百城千店網點規(guī)劃、菜品研發(fā)數字化、外賣運營數字化、 配餐數字化、餐廳數字化運營等數字時代最熱主題將會引爆全場，為你現場打造全面可實施的數字化方法論體系和整體解決方案。
4.重磅發(fā)布，洞見未來
《2019中國餐飲大數據白皮書》發(fā)布
2019最.新餐飲行業(yè)趨勢分析，餐飲行業(yè)整體發(fā)展趨勢和特點解讀，區(qū)域發(fā)展特點分析和最全食客畫像為您剖析消費者偏好。
重磅嘉賓
本次峰會特邀大數據行業(yè)應用專家、跨界資深意見領.袖、餐飲行業(yè)大佬等餐飲界最強王者與會。他們將傳授數據應用方法論，打破思維邏輯困局，帶您預見餐飲未來新機遇。
峰會議程
匯集大數據行業(yè)應用專家、跨界資深意見領.袖、餐飲行業(yè)重量嘉賓、全行業(yè)權威投資人、大數據行業(yè)應用專家、餐飲上下游供應鏈大佬，與您面對面思維碰撞，打破思維邏輯困局，探討數據應用方法論，讓您一份參與，百份收獲。
上半場：勢起
餐飲江湖，風云變幻。餐飲“數字化”“智能化”已成“潮流”，智慧餐廳、數字化運營、餐飲新零售，這些詞匯已經成為數字化紅利時代的最熱主題，大數據正在成為餐飲企業(yè)實現數字化運營的引擎。
跨界資深KOL、餐飲行業(yè)大佬為您解讀潮流，洞察趨勢，揭秘數字時代新技術加持下的餐飲新風尚，透過數據，洞見未來先機。
下半場：風至
巨變到來，數據應用落地是關鍵。連鎖餐飲品牌如何運用大數據選址和網點規(guī)劃實現開店成功率的提升？餐飲供應商如何應用大數據實現菜品研發(fā)？外賣如何通過大數據實現利潤的提升？……
全行業(yè)領.先投資人、大數據行業(yè)應用專家、餐飲上下游供應鏈大佬，全方位分享數字化整體解決方案，“餐飲老炮兒”為您演繹激情碰撞的高峰論壇，餐飲新生代為您詮釋創(chuàng)新思維，他們深諳數據應用之道，一起為您打造最有效的數字化運營體系。
往屆回顧
“中國餐飲大數據應用峰會”，目前已經成功舉辦了5屆。在過去每一屆峰會中，參會者與行業(yè)領軍人物一起精研技術創(chuàng)新，死磕經營痛點，升級餐飲創(chuàng)新思維，洞察餐飲風向，解析行業(yè)趨勢。
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